原材料：米麹（白麹・国産米）、黄金千貫
2月から3月にリリースされる限定焼酎
杜氏である白石貴史氏が春を思い描きながら丁寧に仕込む天狗櫻
2021年は地元堀地区で有機肥料で育てた黄金千貫。黒麹で仕上げています
白石酒造らしい木桶上流機や錫蛇菅のまろやかさと透明感のある口当たりを生かした作りで、爽快なのびゆくエステル系の香りと心地よいキレのある口当たりが特徴的に現れています。春先をイメージした心地よい柑橘の香りを伴い、ほんのりとした甘みと、ふわりと舌先に乗る旨みを感じられる味わいです。
フィニッシュは、心地よいキレが全体を上手くまとめてくれており、思わず2杯目が飲みたくなる味わいです♪
ロック、水割りはもちろん、少し肌寒さが残る春先に柔らかいお湯割りで飲むのもオススメです。
限定2000本の春限定の天狗櫻を是非