【ワイルド・フォーク ナチュラル シラーズ 2021年】
産地：オーストラリア
品種：シラーズ
タイプ：赤
ブルーベリーやカシスの香りと凝縮感のある口当たり。豊富なタンニンは果実味とのバランスが取れており、飲むほどに旨さを増す酸化防止剤無添加の自然派赤ワインです。
（店主のテイスティング）
完熟したブラックベリーにまろやかな酸味がバランス良く感じられます。シラーズらしいお肉を焼いたような香りと、鉱物的なミネラルが骨格を形成しており、フルボディ。
時間と共にスパイスのヒントが現れ、コクと旨味の混じる口当たりに変化してゆきます。
ステーキ、お肉料理全般、家庭的なハンバーグやBBQでも活躍してくれます。