※商品画像とは少しデザインが異なります。化粧箱入りの商品です。
原材料：米麹（黒麹・米）、紅はるか芋（自社栽培）
自社栽培の紅はるか芋を朝掘りし、徹底管理された倉庫にて「つるし芋」にしたのち、２ヶ月ほどの糖蜜化熟成させます。この熟成期間に芋自体が痛まないように、徹底した品質管理が行われます。
こうして熟成させた芋は、仕込みに使用されるまで、一切の痛みがなく、オフ・フレイヴァーのかけらもない見事な出来栄えです。
熟成された芋は糖度も高く、素晴らしい状態。
あふれんばかりの芋の蜜と凝縮した甘味を持った紅はるか芋は、仕込み場で杜氏の手によって丁寧に仕込まれ、
出来上がった芋焼酎はこれまでとは一線を画す芳醇で華やかな香りと熟した柑橘フルーツの香りを持ち、口当たりは濃厚でありながら包み込むような味わいの芋焼酎となりました。
製法特許を取得した、糖蜜熟成芋の芋焼酎という、他社では真似できない独自のオリジナリティを創造しました。
原料の紅はるか芋の熟成による柔らかくも身体に染み込むような味わい。しっかりとした甘みと、口溶けの良さがあります。つるし八千代伝ならではの蜜のような甘さは、ロックや水割り、お湯割りで、存分に感じてもらえます。
VISAカード会員紙2020年5月号・2020/4/23発売のdancyu読本に特集掲載されました！