【春のてんぐざくら】
（原料）
●麹米：にこまる（令和７年度産）無農薬・無除草剤いちき串木野市
●種麹：黄麹・白麹
●酒母：無添加
●さつま芋：黄金千貫（令和７年度産）自社畑100％（いちき串木野市・生福地区）
無肥料・無農薬・無除草剤
2月中旬にリリースされる限定焼酎です。
杜氏である白石貴史氏が春を思い描きながら丁寧に仕込む春の限定焼酎。
粘土質土壌の自社畑「生福地区」で一切の化学薬品を使わないありのままの黄金千貫。彼の造る真骨頂とも言える焼酎です。
新焼酎らしいフレッシュさと、木桶上流機や錫蛇菅のまろやかさと透明感のある口当たりを生かした作りで、爽快なのびゆくエステル系の香りと心地よいキレのある口当たりが特徴的に現れています。春一番が吹き抜けるような、そんな春先をイメージした心地よい柑橘の香りを伴い、芋本来の甘みと、ふわりと舌先に乗る旨みを感じられる味わいです。
フィニッシュは、心地よいキレが全体を上手くまとめてくれており、思わず2杯目が飲みたくなる味わいです♪
ロック、氷を入れない水割り、少し肌寒さが残る春先に柔らかいお湯割りで飲むのもオススメです。
限定1000本ほどの春限定の天狗櫻を是非。