【キムラ・セラーズ マールボロ・ドライ・リースリング 2023年VT】
ニュージーランドの日本人醸造家「木村滋久」氏の造る限定品。
シャルドネはごく少量だけ生産され、日本への入荷数量も希少なアイテムです。
（特徴）
ニュージーランド・マールボロでも特に涼しくドライなエリア。水はけの良い土壌は特に健康的な葡萄を育みます。 ブドウは圧搾後に全てステンレスタンクを使用して発酵させました。培養酵母にて低温発酵させることで、アロマとフレッシュ感を引き上げ、ワインはドライなスタイルに仕上げました。
ニューワールドらしさを感じるフルーティーな辛口ワインです。レモン皮の爽やかな柑橘系と、リンゴや白桃そして白いお花にほなかなハチミツの香り。味わいは、キリっとした酸味とピュアな 果実の風味の心地よいワインです。骨格がしっかりあり、熟成させてからの変化が期待できるリースリングです。