コレクション: ワイルドマン【WILDMAN】

世界で最もファンキーなMW(Master of Wine)かも知れません。今から4年前のROOTSTOCK【ルートストック】。居並ぶ生産者の中にTimが居たのです。ダースベイダーがプリントされた赤いペットナットを持って。まさか世界のワイン市場の弁護士と言いましょうか、検察官と言いましょうか、クオリティの守護者とも言えるMWの彼がよもやそのようなワインを作っているとは想像もしておりませんでしたし、しかもそれが南オーストラリアの地。

名だたるマスターオブワインの称号を持っていてもなお、あくなきワインへの追求心は彼Tim Wildmanの原動力であり、産み出されるワインたちは世界中の人を魅了しています。