コレクション: テスタロンガ【TESTALONGA】

南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー『ラマーズフック』において醸造責任者を務めていたクレイグ・ホーキンス氏が、2008年に満を持して独立を果たしたワイナリーで、妻のカーラと共に経営しています。拠点はスワートランドの最北に近いピケットバーグの山麓にあり、パールドバーグなどスワートランド内の様々な地域の区画のブドウを使用しています。栽培から醸造、ラベル貼りに至るまで全ての工程において徹底して手作業で行い、自身のインスピレーションに忠実に従ってワイン造りを手掛けている、まさに天才肌の造り手です。南アフリカを代表する自然派の生産者として今最も注目を集め、勢いのある生産者の一人です。

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