【タフ・ナッツ (ペティアン・ナチュレル) 2021VT】
Delinquente Wine／デリンクエンテ
Varietal：ビアンコ・ダレッサーノ 100%
Alc：10.5% Closure：Crown
オーストラリアで唯一ビアンコ・ダレッサーノが植えられているSherwood vineyardから。収穫後ただちにブドウは100％除梗され、プレス。ステンレスタンクで野生酵母による醗酵。残糖が規定レベルに達したところで瓶詰。酸化防止剤不使用。柑橘＆トロピカルフルーツにフレッシュなハーブ感、ゴクゴク感と旨味のバランスが秀逸のペットナット。
Delinquente Wine／デリンクエンテ
Varietal：ビアンコ・ダレッサーノ 100%
Alc：10.5% Closure：Crown
オーストラリアで唯一ビアンコ・ダレッサーノが植えられているSherwood vineyardから。収穫後ただちにブドウは100％除梗され、プレス。ステンレスタンクで野生酵母による醗酵。残糖が規定レベルに達したところで瓶詰。酸化防止剤不使用。柑橘＆トロピカルフルーツにフレッシュなハーブ感、ゴクゴク感と旨味のバランスが秀逸のペットナット。