![Jaybird 2023VT(ジェイバード オレンジワイン)750ml](http://shop.tanimotoya.com/cdn/shop/files/ff2e181f54c6adb068e0e465a7a230f8_{width}x.png?v=1700073088)
【ジェイバード オレンジワイン 2023VT】
Delinquente Wine/デリンクエンテ
Varietal:フィアーノ主体
Alc:11%
Closure:スクリューキャップ
オレンジワイン。 昨年試験的にリリースされていた新作のオレンジワインで、今年で本格的な日本デビューとなります。
フィアーノを主体に5品種のブレンドで造られており、最長で2週間のスキン・コンタクト。レモンカスタードや蓮華の花のような魅惑的なアロマに心地よいフェノール感。
チョーキーなタンニンとオイリーなテクスチャーも加わって奥行きの深い味わいになっています。
ステンレスで自然醗酵、最長で約 14 日間のスキンコンタクト。それぞれマロラクティック醗酵を経てブレンド。僅かな酸化防止剤と共にボトリング。