![ソモス・ティンティート 2020年VT 750ml(SOMOS TINTITO)赤](http://shop.tanimotoya.com/cdn/shop/products/7fbbd19f2d8dddbf2028c50b301230d2_{width}x.png?v=1653918742)
【ソモス ティンティート 2020年VT 】
熟成を経て旨味を増しています!
品種:グルナッシュ、ピノ・ムニエ、ネロ・ダ ーヴォラ、トリンカデイラ、パッラレータ、マタロ
Alc :13.5%
Closure:コルク(DIAM)
グルナッシュやピノ・ムニエといった品種構成に なった 2020 年。それぞれの畑から収穫されたブ ドウは除梗され、別々に醸造。野生酵母で醗酵さ せた後に少量の酸化防止剤を添加(ボトリング時 には無添加)、古樽へとプレスされ、6-12 ヵ月 熟成。最終的にブレンドされ、ラッキング、ボト リング。ノンフィルター、清澄剤不使用。