ソモス・ティンティート 2020年VT 750ml(SOMOS TINTITO)赤

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ソモス
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【ソモス ティンティート 2020年VT 】
熟成を経て旨味を増しています!
品種:グルナッシュ、ピノ・ムニエ、ネロ・ダ ーヴォラ、トリンカデイラ、パッラレータ、マタロ
Alc :13.5%
Closure:コルク(DIAM)
グルナッシュやピノ・ムニエといった品種構成に なった 2020 年。それぞれの畑から収穫されたブ ドウは除梗され、別々に醸造。野生酵母で醗酵さ せた後に少量の酸化防止剤を添加(ボトリング時 には無添加)、古樽へとプレスされ、6-12 ヵ月 熟成。最終的にブレンドされ、ラッキング、ボト リング。ノンフィルター、清澄剤不使用。