【BKワインズ ペティヤン・ナチュレル 2021年VT】
ブドウ品種:シャルドネ 100%
BKでも随一の人気を誇るワインです。
バスケットレンジで収穫されたシャルドネ を全房のままプレスし、そのまま約 1800L の コンクリート製エッグタンクへ。既定の残糖に 達したら瓶詰・打冠。酸化防止剤は使用していません。
ブラン・ド・ブランスタイルの優美な泡立ちとクリーンな酒質、同時に旨味・香ばしさに溢れた味わいは極めて洗練されたクオリティ、そして怪しいラベルデザインも彼ららしいです。