【ジェイバード オレンジワイン 2023VT】
Delinquente Wine／デリンクエンテ
Varietal：フィアーノ主体
Alc：11%
Closure：スクリューキャップ
オレンジワイン。 昨年試験的にリリースされていた新作のオレンジワインで、今年で本格的な日本デビューとなります。
フィアーノを主体に５品種のブレンドで造られており、最長で２週間のスキン・コンタクト。レモンカスタードや蓮華の花のような魅惑的なアロマに心地よいフェノール感。
チョーキーなタンニンとオイリーなテクスチャーも加わって奥行きの深い味わいになっています。
ステンレスで自然醗酵、最長で約 14 日間のスキンコンタクト。それぞれマロラクティック醗酵を経てブレンド。僅かな酸化防止剤と共にボトリング。