開墾畑の天狗櫻 2020年 池ノ原 720ml(4号瓶)
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開墾畑の天狗櫻 2020年 池ノ原 720ml(4号瓶)

販売元
有限会社白石酒造
通常価格
¥1,530
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原材料:米麹(白麹・国産米)、黄金千貫
杜氏である白石貴史氏自ら、年ごとに地元である市来の土地を一から開墾し、そこに植えた黄金千貫で作る年に一度の限定芋焼酎。
土地ごとの個性に合わせて畑の土づくりを行い、化成肥料を一切使わずに芋を栽培します。
その驚くべきは、畑ごとの個性の表現で、ワインの世界でいうところのテロワールを芋焼酎の世界でも体現していることです。海沿いの畑(例:堀地区)からは不思議と海のミネラルのような後味が残り、山の中腹の畑(例:池之原)からは男性的な力強い濃厚な味わいの芋焼酎が出来、畑の個性を実際に飲んで感じ取れるところまで仕上げています。
白石酒造ファンから年ごとに表現されるテロワールを心待ちにしている人も多い芋焼酎です。