2023年ビンテージ。
フルーツはMcLaren Vale【マクラーレン ヴェール】産のCabernet Sauvignon/Grenache（比率非公表）。ホールベリー発酵のCabernet Sauvignonに、皮を一切コンタクトせずにストレートプレスしただけのGrenacheのモストを投入。主にステンレスタンクで発酵/熟成。ピチピチとしたラズベリー、チェリーの果実味に微かなミント香。とにかくジューシーで、後口にタンニンのサンディーなテクスチャーと、サリーンなミネラル。フレッシュ感を楽しむなら、この赤が一番かも知れません。